Zucchini asado

Lavamos y cortamos por la mitad los zucchinis (cucurbita pepo), los colocamos en una asadera, los espolvoreamos con pimienta y sal y los cubrimos con aros de cebolla y aromáticas; orégano, tomillo, mejorana. Llevamos al horno hasta que estén tiernos y los aritos de cebolla algo dorados. Las bondades del zuhcchini son muchísimas.
Propiedades y beneficios del zucchini

Fuente:United States Department of Agriculture
Agricultural Research Service
USDA Food Composition Databases